请问吃了含激素的鸡肉或猪肉等肉类对健康有无害?蔬菜或水果呢,比如媒体经常报导的毒豆芽?

28 七月 2016
作者 

这个问题存在一个不明确前提,那就是认定鸡肉或猪肉含有激素。激素包括类固醇和生长激素等。除了牛和羊在饲养过程中通过耳后埋类固醇激素片的方式促进动物生长,目前尚没有批准这类激素在奶牛、猪和鸡等动物使用。生长激素广泛使用于现在现代畜牧业,使用量经过严格安全评价,并且这类激素是蛋白质,人的消化系统将其降解为氨基酸吸收利用。蔬菜和水果使用的植物激素对人体没有作用。根据报道的毒豆芽生产过程,主要是非法添加工业原料,有些原料对身体有明确的危害。(王晨光)

566 K2_VIEWS
K2_TAGGED
腮红
登录发表评论

“科学猫头鹰”汇聚国内外医学健康领域的权威人士,打造平台、去伪存真,为公众提供便捷而准确的健康信息和知识,同时致力于科学精神的传播和普及。“猫头鹰科技”集实业、媒体及出版物的经营于一体,为公众的健康提供全方位的服务。