生活 (127)

做科学生活家

【译】红肉与致癌的生物证据

研究方法

目前的证据依赖大规模的人口研究,这些研究不能告诉我们其中的致病生物学机制。人口调查的对象有两种方法,一种方法是调查现有的癌症患者,然后找与各关键指标匹配的健康人群。研究者通过问卷调查他们以往的红肉消费量及其他可能影响致癌的饮食生活方式的因素。这就所谓 ' 病例组-对照组’研究。第二个方法是调查一个大群体,评估其食用红肉和其他风险因素。通过实时跟踪,掌握他们其后的生活和健康变化来,看谁得了癌症,谁能免受癌症。这就是‘前瞻性群体’研究。因为' 病例-对照’观察到现实发生的病例,这方法就更为可靠。

短信是怎样压坏脊梁骨的?新研究发现,低头看手机等于在脖子上加上60磅。

六十磅(27千克)大约就是四个成人保龄球球的重量,或装满六个塑料购物袋的食品,或一个 8 岁小孩。

根据刊登在《国际外科技术》论文的最新计算,27公斤也是成人低头看着手机时脖子承受的压力。

【译】晚餐最佳进食策略

编者按:【作者是美国纽约医学院的耳鼻喉科教授,胃酸反流诊治及研究方面的专家。著有《降低胃酸:反流食谱和治疗(Dropping Acid: The Reflux Diet Cookbook & Cure)》。】

胃酸返流是一种40%的美国人都患有的常见病。具体症状为烧心、 消化不良和返流症状,包括鼻后滴漏、 声音嘶哑、 吞咽困难、 慢性咽炎、 咳嗽、 和哮喘。治疗这些症状的抗返流处方和非处方药的年销售达$ 130 亿。

春天来了的标志是什么?杜甫说“嫩蕊商量细细开”,苏轼说“春江水暖鸭先知”,但这些其实只说明春天已到,却非春天来了;若由医生来说,判断春天来了的方法是:脸上痒的病人开始多了,其中不少还是老相识,每年春季都要“约会”一次。

按理说皮肤痒的病人一年四季都有,但这类病人却蛮有特点:1.通常春天来了就突然发作。2.痒的地方多在脸和脖子,或裸露的手臂上。3.皮疹远看就是发红、有点儿肿,近看可能会发现一些芝麻大小的红疙瘩和/或一些增多的皮屑。4.容易眼红、眼痒、打喷嚏。5.如果冬天时加重的湿疹,这时候反而开始减轻。

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